Índice glucémico, peso ideal

Desde que empecé mi carrera como dietista, siempre he buscado promulgar una alimentación sana y buscar la forma de que la dieta no solo sean unos meses en tu vida, sino que se mantengan en tu rutina y tú vivas en tu peso ideal.

En este sentido, el índice glucémico es clave para trabajar. Este índice, del que seguro que has escuchado hablar en redes, es una medida que clasifica los alimentos que contienen carbohidratos según la rapidez con la que elevan los niveles de glucosa en la sangre.

¡STOP! Todo lo que debes saber para comer bien Navidad

Comida de Navidad, es posible disfrutar sin engordar ¡STOP! Todo lo que debes saber para comer bien Navidad ¿Exageración? El otro día preparando el contenido de diciembre y este blog, leí un estudio del Grupo NC Salud que ha seguido la pista a un grupo de 200.000 españoles (tanto mujeres como hombres) durante cinco años… Seguir leyendo ¡STOP! Todo lo que debes saber para comer bien Navidad

Beneficios de la dieta detox y un menú completo para hacerla

Beneficios de la dieta detox y un menú completo ¿Qué es una dieta detox? Desde hace algunos años seguro que has leído o escuchado un centenar de veces el término detox. Se trata de una dieta que se debe hacer supervisada por un profesional de la nutrición y en un espacio de tiempo determinado para… Seguir leyendo Beneficios de la dieta detox y un menú completo para hacerla

Gachas de avena con bayas de GOJI

Gachas de avena con bayas de Goji Receta con mucha energía apta para días de actividad deportiva o simplemente aportar ricos nutrientes al organismo. INGREDIENTES: –      40g avena –      200ml leche vegetal –      Endulzar con unas gotitas de esencia de vainilla o estevia –      Semillas de calabaza al gusto.    ELABORACIÓN:  – Hervir la leche.  – Cuando hierva añadir los copos… Seguir leyendo Gachas de avena con bayas de GOJI

Como aumentar las defensas. Receta para mejorar el sistema inmune

Como aumentar las defensas. Receta para mejorar el sistema inmune. Como aumentar las defensas. Receta para mejorar el sistema inmune. Iniciamos el otoño y es buena fecha para preparar nuestras defensas y tener nuestro sistema inmunológico para cuando llegue el frío. Es necesario la suplementación? No, si se lleva una alimentación equilibrada y obtenemos todas… Seguir leyendo Como aumentar las defensas. Receta para mejorar el sistema inmune

Dieta Baja en FODMAPs

Dieta Baja en FODMAP. ¿A que nos referimos cuando hablamos de un adieta baja en FODMAPs? Los FODMAPs son Hidratos de Carbono de cadena corta (O Oligosacaridos, D Disacáridos,  monosacáridos, y Polioles Fermentables) que son fermentados en el intestino porque no se han digerido ni absorbido correctamente, produciendo molestias intestinales en personas con trastornos digestivos. Estos pacientes, suelen… Seguir leyendo Dieta Baja en FODMAPs