Categoría: Patologías

Dieta Baja en FODMAP. ¿A que nos referimos cuando hablamos de un adieta baja en FODMAPs? Los FODMAPs son Hidratos de Carbono de cadena corta (O Oligosacaridos, D Disacáridos,  monosacáridos, y Polioles Fermentables) que son fermentados en el intestino porque no se han digerido ni absorbido correctamente, produciendo molestias intestinales en personas con trastornos digestivos. Estos pacientes, suelen… Seguir leyendo Dieta Baja en FODMAPs

Ácido Úrico. Qué alimentos evitar y cuáles potenciar. ¿Qué es el ácido úrico? El ácido úrico es un producto de desecho, que se produce cuando las purinas del organismo o de ciertos alimentos son descompuestas. Esta sustancia se libera normalmente a través de la orina, pero si la concentración de ácido úrico en nuestro organismo… Seguir leyendo Ácido úrico, que alimentos evitar y cual potenciar.