Receta para mejorar el sistema inmunológico
En el post anterior te hablaba de cómo tu dieta puede influir a la hora de contraer cualquier enfermedad vírica.
También me centré en explicarte la función, alimentos, beneficios y problemas con la carencia de la Vitamina C. Pero para que todo esto tenga algo más de sentido, me gustaría enseñarte una receta super fácil y riquísima, que tiene muchísima vitamina C y te puede hacer quedar super bien en cualquier reunión, cena o simplemente para que la disfrutes tú.
Ensalada de langostinos, rúcula y papaya:🦐🦐🍃🍃🥭🥭
INGREDIENTES:
Para 2 personas
🦐 10 – Langostinos cocidos y limpios
🍃 75 – Rúcula
🥭 ½ Papaya madura
🍅 8 – Tomate cherry
• 30ml – Aceite de oliva virgen extra
• 2,5 ml – Vinagre de manzana
• Pimentón picante una pizca
• 2 – Lima
• Ajo granulado
• Pimienta negra molida
• Sal
Dificultad: Fácil 👍🏼👍🏼👍🏼
⏰ Tiempo total: 10 m🕢 Elaboración: 10 m
✋🏼 Reposo: 30 m
ELABORACIÓN:
🔹 Pelar los langostinos
🔹 Disponer en un cuenco y mezclar como el zumo de una de las limas, una cucharada de aceite de oliva, una pizca de pimentón picante, pimienta negra y sal.
🔹 Tapar y dejar marinar por lo menos 30 minutos.
🔹 Lavar y escurrir bien la rúcula. Lavar los tomates.
🔹 Pelar la papaya, retirando las semillas, y cortar en cubos.
🔹 Batir el resto del aceite de oliva con el zumo de la otra lima, el vinagre de manzana, pimienta negra, sal y ajo granulado al gusto.
🔹Disponer una cama de rúcula, añadir unos langostinos escurridos, unos cubos de papaya y unos tomatitos cortados.
🔹 Aliñar ligeramente y poner otra capa de rúcula.
🔹 Continuar repartiendo los ingredientes y aliñando al gusto.
Espero que la disfrutes tanto como yo y me dejes tus comentarios.
No te pierdas los siguientes posts dónde completaré toda la información sobre el resto de nutrientes necesarios para evitar enfermedades víricas, así como recetas para que puedas disfrutar de una comida sana y divertida.
¡Ten un feliz día!